十五刚过了，年味渐散。天气还没有转暖的迹象，晚上在院子里走路时听人说到：明年过元宵节我一定要去吃个什么什么，今年人实在太多了，我都没排到……。微微一笑之余，我想，许多人对新年有新的期盼，也许是从期盼新年里的假期和美食开始的。
或曰：人类的历史是从吃开篇的。从古代的“茹毛饮血”到现在的“煎炒烹炸”，由饥不择食到食不厌精，再到满汉全席、林林总总，不胜枚举；因为地域气候、饮食习惯、物产特点等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好也有所不同，所以又有了“南甜北咸”、“东辣西酸”之论，只菜系就分了八个大类，让前来参加冬奥会的外国友人们羡煞不已——马耳他小姐姐“每天要吃六个豆包，比赛中途都不忘啃一口”，美国选手说自己“冬奥会以来，大概吃了300个饺子”……一场冬奥会下来，各国运动员不仅把中华美食扬名海外，还唇齿留香、心甘情愿的兼职做了中餐的义务宣传员，无心插柳的我们也能收获一片树影。
巧妇弄炊得美味，高厨颠勺醉行僧。
对中国人来说，“吃饭”好像确实是件大事，不论南北东西，“吃了没”这三个字几乎是每个中国人的灵魂发问，也成了大家茶余饭后的攀谈之始，细细想来，这既是独具一格的中国式问候，也是切切实实的关心和挂念。粗略一算，一日三餐，全年下来，我们要吃超过1000顿饭。甚至在某种程度上可以这样说：一个人怎么吃饭，就是如何生活——“人间烟火气，最抚凡人心”，食物是最有情味的一种刻度，能给人以温暖和力量，能付之以平静和安宁，也更能抚慰你的心灵。
中国人是爱吃的。
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。当我们谈及美食，常常是以品味者的身份出现，即我们是“吃饭的人”， 吃饭之所以能让人感到幸福，大概是因为吃饭的人体验到了一种美妙，当胃被妥帖地安抚好了，心也能感到平和与安定。为了让这份美妙俞显得更加有仪式感，聪明的古人早就立下了示范：
立春要卷春饼，
清明当咬青团，
端午水煮粽子，
大暑刀切西瓜，
处暑半只烤鸭，
中秋必蒸肥蟹，
霜降三口甜柿，
腊八一碗好粥，
冬至饺子下锅，
元宵团团圆圆。
这里面最隆重的要数春节了，操劳准备许久，齐备一屋食材，这种丰盛和喜悦，是在外奔波游子的多日念想，也是对一整年努力的犒劳赞赏。
记得漾泉公司某位同事在朋友圈里分享过的一篇文章中提到，会做饭爱做饭的人，一般都是温柔、善良、无私的，和一个爱做饭的人在一起，生活一定很温暖。他们以一双巧手将锅铲翻飞，把生冷无味的食材变的热气蒸腾、香气四溢。在某种程度上来说，他们是一个传递温暖的人，也一定是个善良乐观人，一个愿意分享的人，一个胸襟旷达的人。正应了汪曾祺的那句话——“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
还有，留下名句“苔花如米小，也学牡丹开”的清朝诗人袁枚，也是一个出了名的爱吃的人，因为爱吃，还写了一本《随园食谱》介绍各种美食的烹饪方法，想来，他一定是个爱生活的人。
其实，我们每个人的生活也确是由那俗不可耐，确也无可奈何的“柴米油盐酱醋茶”组成的，它影响着我们的心情，支撑着我们的生活，谁也脱离不了。但要想从单纯的吃里面，吃出韵味、吃出感觉、吃出精神，就需要有一定的基础了，“有花方酌酒，无月不登楼”是一个境界，也是一种追求，在车邮马慢的古人那里或许更容易达到一些，现在的人们，生活节奏太快了，大多数的时间里，大多数的人们也只能“追求追求”。
回到现实，今年的正月十六也是阳历的十六号，今天这样的日子，这样的天气，或许，邀三五好友，裹袄搓手，大家围坐一起，捧几碟小菜，酌一杯小酒，不论酒量如何，大家互相吟诵着白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”也是人生惬意的事情。
祝各位朋友元宵节快乐，新年好运。
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